开幕式现场

　　中广网大连8月16日消息（记者贾铁生）15日，由中国保健协会、中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心等承办的“壳寡糖与人类健康高端论坛暨中国第一届壳寡糖保健节”在大连开发区大剧院隆重召开。来自全国各地的1000余名参会代表出席了活动。

　　“壳寡糖与人类健康高端论坛暨中国第一届壳寡糖保健节” 以“普及壳寡糖知识，建立自我健康观念，提升疾病预防意识，促进国民健康，推动建设和谐社会”为宗旨，“中国第一届壳寡糖保健节”的盛大开幕，标志着我国壳寡糖产业进入全面发展阶段，标志着全民健康的普及有了新的航向标。

　　中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心第三届学术年会于8月16日同期召开，沈阳军区总院主任医师张学习、杜昱光研究员以及1805组的博士们分别就壳寡糖临床应用研究，壳寡糖研究开发进展，壳寡糖抑制肿瘤研究进展，壳寡糖在神经保护方面的作用，壳寡糖抗炎研究进展、壳寡糖诱抗国内外研究进展等专题进行了报告。共同探讨了壳寡糖作用机制研究的前景和新思路以及壳寡糖应用于疾病治疗和人体保健的核心问题，展示过去一年来国内外壳寡糖与人类健康研究的最新进展及成果。中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心专家委员、壳寡糖与人类未来健康工程专家委员会委员陈耀华教授所作的“金多莱壳寡糖复合胶囊市场应用总结”受到与会领导和专家的一致好评，其经验值得推广与学习。

剪彩仪式

　　一年一届的“中科院壳寡糖研究中心学术年会”和二年一届的“壳寡糖保健节”， 旨在为壳寡糖领域的研究专家提供一个交流的平台，整合资源，沟通信息，开展壳寡糖及其衍生物新产品的研发及产学研的合作与交流，使壳寡糖研究领域的专家精英共同攀登糖生物技术领域的高峰，更好地推动壳寡糖产业的发展和壳寡糖产品的开发应用，充分利用最新的糖生物技术实现高科技成果的转化，为人类作出科技工作者应有的贡献。通过壳寡糖应用研讨与壳寡糖研究成果展示，让人民群众真正了解壳寡糖，认知壳寡糖，最终受益于壳寡糖，让高科技成果造福于国人。

　　壳寡糖是甲壳素类物质的高端衍生物，是功能性寡糖中的佼佼者，在1991年欧美学术会议上被世界生物医学界誉为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大生命要素之后的“第六大生命要素”，是人体不可缺少的物质，其生物学功能涉及免疫调节、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、改善肝脏和心肺功能及其他多种生理功能，在药品、保健品等影响人类健康的诸多方面展现出其独特的魅力。壳寡糖产品在营养与保健、疾病诊断与防治等人类卫生健康相关领域的应用备受关注。壳寡糖产业已成为中国健康产业的重要组成部分。

　　我国把对壳寡糖的研究课题相继列入国家“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关项目，归属国家“863”计划，并由中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题组承担并相继完成，科研成果达到了国际先进水平。2007年1月份，公众营养与发展中心推出了“公众营养改善OLIGO（寡糖）项目”即在食物中添加OLIGO（寡糖）。2007年8月，中科院大化所与山东科尔公司成立了国内首个壳寡糖研究中心——中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心。2008年1月，由中华预防医学会、中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心等共同主办的“壳寡糖与人类未来健康工程”在北京人民大会堂隆重启动，壳寡糖以其独特的生物学功能在医药保健行业的开发和应用，给越来越多的人们带去了健康和快乐。