央广网大连6月3日消息（记者 丁一）五月末的旅顺口，徐徐清风拂过河面，漾开层层涟漪。在水师营街道火石岭村，空气里已经飘来一股暖烘烘的味道——那是炸油香、烤鱿鱼、煮玉米的香气与此起彼伏的吆喝声交织在一起，独属于市井生活的烟火气息，嘈杂却温暖，热闹且治愈。

文化节现场，非遗面食摊位琳琅满目、好物云集，各色花馍面塑吸睛亮相（央广网记者 丁一 摄）

5月30日，第二十三届大连旅顺水师营商贸文化节正式启幕。四面八方的民众自驾小车、搭乘专线班车，拖家带口赶来这里。绵延千米的主街道上，近七百个特色摊位依次排开，蒸腾的白雾裹着美食香气，往来人流络绎不绝，这是市井集市独有的生命力，也是属于普通人最朴素的幸福。

传承至今的商贸基因

古时候百姓赶集会，祈福纳祥、以物易物；现如今民众赴大集，休闲消遣、互通有无。古老的民俗内核从未改变，只是表现形式顺应时代完成了迭代升级。

日均四万人次，放在文旅行业来看也是一个极具含金量的数据。不少区县投入大量资金、整合多方资源打造的官方文旅节庆，都未必能达到这般热度。可这般火热的人气，却源自辽南一座普通村镇。这一活动由村级单位自主主办，而且一火就是二十三年。

在文旅活动同质化严重、多数网红集市昙花一现的当下，水师营商贸文化节为何能穿越二十余载光阴，不仅从未停办，反而人气逐年攀升，更是成功入选旅顺口区非物质文化遗产名录？这座村落大集的“长红密码”，并非只源于精致的运营方案。

“不管街村班子如何换届，这个文化节我们一届都没落下，始终坚持传承。”会场入口处，火石岭村党总支副书记林立望着川流不息的人群，眼神格外笃定。在她看来，商贸节的底气，从来不是网红单品、流量营销，而是深植于此地，跨越数百年的商贸基因与民俗底色。

“我们这里不只有琳琅满目的美食百货，更有民俗非遗。我们想让每一位远道而来的游客，既能逛市集、尝美食，也能读懂水师营的文化，真正不虚此行。”

绵延千米的主街道上，近七百个特色摊位依次排开（央广网发 王忠鹏 摄）

让非遗活在烟火里

为盘活文化资源、打破地域壁垒，本届商贸文化节联动高新区文旅部门，择优引入塘鼓火勺、益昌凝糕点等非遗特色项目。

“热闹的集市，是非遗最好的展示舞台。”旅顺口区文化和旅游局副局长任金波坦言，非遗不该被束之高阁，两区文旅资源双向联动，本质就是借助大集的超高人气，让小众非遗走出展馆、走进市井，让传统文化触达普通大众，同时以文化为纽带，深化区域文化交流，实现文化惠民、文化赋能。

所以，水师营商贸文化节里的非遗，从不是冰冷的观赏品，而是可触、可感、可消费、可传承的鲜活生活方式。植染、花饽饽、糖人……一众传统非遗项目分布在集市各个角落，仅仅一方简易摊位，便能吸引源源不断的游客驻足。相关非遗产品单日数百份的销量，就是非遗生命力最直白的证明。

“特别感谢主办方提供这样优质的平台，让我们小众非遗能够直面消费者。”旅顺口区植染文化创意工作室主理人张文君，深耕非遗植染行业多年，此次入驻大集让她感触颇深。她表示，不同于单一的文化展会，水师营的文化节兼容休闲、消费、社交、文化多重属性，受众覆盖各个年龄层次、不同消费群体。

最好的文化传承，不是封存守护，而是融入日常。在这里，文化传播与促进消费双向赋能、相辅相成：游客在吃喝玩乐中感受非遗魅力，手艺人在创收盈利中坚守技艺、传承文化，双向共赢，相得益彰。

普惠民生的共富账本

整场商贸节最特殊的板块，并非网红美食、非遗手作，而是专属本地村民的农产品自产自销区。

农户将自家大棚种植的果蔬、田间培育的农副产品直接上架售卖，省去中间商层层加价，成本更低、性价比更高；消费者能买到原生态生鲜好物，农户也能直接变现增收。短短五天节庆时间，依靠一个简易摊位，便能增加许多留守老人、普通农户的额外收入，为基层家庭生活增添一份保障。

而对于远道而来的游客而言，文化节更是体验市井风情、品味特色美食的好去处。“我专门从大连市区过来，网上很多人推荐这里，来了之后发现远超预期。”游客刘先生手里提着刚出炉的特色火勺，脸上满是满足，“全国各地的特色美食、民俗好物应有尽有，沉浸式逛集的体验，是普通商圈给不了的。”

热闹的集市，是非遗最好的展示舞台（央广网发 王忠鹏 摄）

数以万计如刘先生一般的游客，汇聚起大集稳固的消费群体；而便捷的交通配套、超高的日均客流、多元的消费群体，也让文化节成为吸引十余省市商户集聚的临时商贸枢纽。

人为守护方得长久

二十三年间，水师营街村领导班子几经更迭，但商贸文化节的传承接力，从未中断。究其根本，当地早已跳出“单一班子办活动”的局限，将大集从一届班子的短期任务，打造成为全域民众共同守护的民生IP、文化名片，更是将乡村振兴的理念自然融入区域发展与居民日常生活。

为保障节庆有序运转，当地配套体系日趋完善：文化节期间开通两条专属公交专线，无缝衔接市区民主桥与轻轨站点，降低游客出行门槛；组建专属电工巡查组，全天候巡检全场水电设施，规避安全隐患；场内增设三处警务室，常态化巡逻值守，维护现场秩序。二十三年的长青口碑，靠的是细致认真、坚守与打磨。

相较于诸多登顶国家级名录、写入宏大发展规划的文旅项目，水师营商贸文化节显得格外朴素。它没有华丽的宣传包装，没有高端的整体策划，只是一座扎根村镇、服务百姓的市井大集，但就是这样一座朴素的村级大集，承载着数万民众的休闲期许。

大集长红23年，原因复杂也简单，是一代代人心里惦记的那口吃食，是人们脑海里“得去水师营赶个集”的念想，而这些情感与记忆汇聚起来，正是它入选非物质文化遗产的真正原因。